Дянь Хун Цзінь Чжень

Dian Hong Jin Zhen (滇红金针 / 滇紅金針) — «Золоті голки» з Юньнаню (збір весна 2024)

Dian Hong Jin Zhen — це високоякісний червоний чай із провінції Юньнань, який виготовляють переважно з ніжних, золотистих бруньок. Дає настій, що поєднує енергію з приємною, «затишною» солодкістю — чудовий для старту дня та для спокійного післяобіддя.

Смак і аромат

Що відчуєш у чашці

• какао та делікатні, теплі «шоколадні» ноти

• сухофрукти (м’які, природно солодкі)

• медова солодкість і гладка, повна текстура

• фініш: довгий, приємно зігрівальний, без різкої терпкості

Для кого цей чай

Ідеальний, якщо…

• тобі подобаються червоні чаї солодкі й гладкі, без агресивної гіркоти

• шукаєш щось «комфортне», але водночас ароматне й глибоке

• хочеш чай, який добре смакує і соло, і з десертами

Як заварювати, щоб було смачно

• У чайнику/кружці: 3 г / 250 мл, 90–95°C, 2–3 хв

• Гунфу: 5 г / 100 мл, 95°C, короткі проливи 10–15 с, далі поступово подовжуй

• Tip: якщо хочеш більше солодкості й менше «потужності», знизь до 88–90°C і заварюй коротше.